冬季下雪一定吃它 比羊肉更滋补（口感比牛肉好 手脚冰冷要多吃）

TIPS：本文共有 1092 个字，阅读大概需要 3 分钟。

现在天气越发的寒冷，除了北方很多地区都下起了大雪，就连上海这么南的地区都下过了雪，让很多朋友都感觉到很是兴奋！虽然说下雪感觉是一件很浪费的事情，但是对于体寒怕冷的来说，感觉都要受不了了，北方有暖气还好，但是对于没有暖气的南方人来说，每天睡觉前都感觉脚丫子冻得不行，要在被窝好一会才感觉到热！如果说半夜要起床，那更是实力拒绝！所以说冬天就要补身体的季节，补好了一整个冬天都会觉得很舒服。尤其是这段时间的温度低，更要吃一些滋补的东西，今天小编要来给大家介绍一下，冬天一定要多吃它！比羊肉滋补，口感还好，手脚冰冷的人不要错过！

大多书体寒虚弱的人在冬天都会选择炖羊肉汤来补身体，但是很多人却不知道其实还有另一种肉，对于补身体的效果更佳。那就是今天要给大家介绍的，驴肉！驴肉的营养价值高，口感也很好，还有丰富的蛋白质，以为人体所需的氨基酸！肉感很好，特别适合在冬天下雪吃到一顿，全身就会超暖和。驴肉的肉感也很好，才会有一句话说的是“天上龙肉，地下驴肉”，如此可见驴肉的美味了。驴肉可能在市场上比较的少见，价格也会比其他平时大家所吃的猪肉鸡肉等价格来得高，但是有能力的朋友，或者是敢吃驴肉的朋友；趁着冬天这个季节，可以买来尝一尝，所以接下来小编就要给大家来介绍一下清蒸驴肉的做法！冬季下雪一定吃它，比羊肉更滋补，口感比牛肉好，手脚冰冷要多吃

食谱：清蒸驴肉

所需食材：驴肉、生姜几片、葱花些许

所需调味料：食用盐、酱油、生粉、花生油

步骤1：腌制驴肉

买来的驴肉洗干净，切成片；葱姜切好备用，切好的驴肉放入盆中，在盆内 加入适量食盐、酱油、油、姜以及生粉；生粉的作用是让驴肉变得更嫩，没有的话也可以省略，驴肉本身口感就已经是蛮嫩了。加入这些料之后搅拌均匀，腌制个10分钟左右更好。

步骤2：上锅蒸肉

等个10分钟左右驴肉腌制好之后，将腌制好的驴肉连碗一起上锅去蒸，盖上锅盖蒸大概需要八分钟左右的时间，最后蒸好的肉出锅之前在上面撒点葱花即可端出食用。这道清蒸驴肉的做法是不是很简单呢，而且保留了食物原本的味道，吃起来鲜嫩多汁，让人欲罢不能呢！

最后来有一要跟大家分享的就是，平时买驴肉买的少的话，可能不太懂，因此可能买到假的驴肉。所以需要大家一起来了解一下如何分辨驴肉的真假，主要观察肉质，新鲜驴肉的肉是比较结实而且富有弹性的；其次观察一下颜色以及闻一下气味，新鲜驴肉的颜色应该是红褐色的，脂肪呈现出的颜色则是淡黄而且有光泽，肉的味道也是比较浓烈的。大家买驴肉的时候要注意观察，才不会买到不好的肉！

以上就是今天跟大家分享的内容了，夏天炎热不适合吃过于补的东西，冬天是最合适的季节，大家趁着这是时候赶快补一下身体吧！

如果觉得《冬季下雪一定吃它 比羊肉更滋补（口感比牛肉好 手脚冰冷要多吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！