冬天女人要常喝这道汤 能改善手脚冰冷（月经不调 做法超简单）

TIPS：本文共有 862 个字，阅读大概需要 2 分钟。

羊肉性温热，可暖胃御寒，很适合在冬天时食用。羊肉有益气补虚、温中暖下、益虚劳等功效，对于老年人、体弱者、手足冰冷、气血虚者来说，羊肉是一种非常好的滋补品。羊是草食性动物，其肉质会比牛肉更细嫩，也易消化。羊肉还含高蛋白、低脂肪、磷脂多，它的脂肪和胆固醇含量与猪肉牛肉相对而言也较低，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。

中医认为在冬天人体阳气潜于体内，身体容易出现手脚冰冷，气血循环不良的情况。这时最适宜采用食补，尤其是药膳食补是提高御寒能力的有效途径。炖羊肉汤是滋补身体的佳品，羊肉汤既能吃肉又能喝汤，而且用炖的方式来烹调，营养价值得以保留。羊肉经过炖制，熟烂，味道特别鲜嫩，又易消化。在炖时适当添加中药，营养上能起到互补滋补的作用。

这个药膳羊肉汤，用上脂肪少的黑草羊肉配搭红蔘、当归、川芎、南枣和杞子，具有暖中祛寒、益气补血、开胃健脾的功效，非常适合手脚冰冷、气血不足的人士食用。也对产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞，月经不调、食欲不振也有好的疗效。

药膳炖羊肉汤

材料：

羊腿肉1斤、姜8-10片、葱适量

药膳材料：

红蔘片15g、当归15g、川芎12g、南枣6粒、杞子15g

调味料：

米酒适量、盐少许

做法：

Step1. 羊肉斩块，洗净沥干水分。锅中加少许油爆香姜片和葱段，放入羊肉块略煎，赞入少许米酒辟味。

Step2. 取出，用清水冲洗表面的油分后，在放入滚水中氽烫2-3分钟，取出，沥干水分，放入炖锅中备用。

Step3.把所有药膳材料洗净，连同几片姜放入羊肉炖锅中。

Step4.加入适量清水和3汤匙米酒，盖上盅盖，放入锅内，隔水炖2小时左右，以少许盐调味即可。

皮爽肉滑的羊肉，因为有药材的搭配，吃下也不觉有羊膻味，而且药材的味道也不会很重。此外，还可以根据自己的口味，做成羊肉汤泡饭或羊肉伴辣椒酱吃都非常美味。

手脚容易冰冷的人可选择属性热的高丽蔘等红蔘进补，如果本身有高血压或容易口干舌燥的人，最好选择凉性的西洋蔘（花旗蔘），才不会补过头。

喜欢顶厨的文章请点赞，关注，分享！您有什么拿手的美食，欢迎在下面留言和大家一起分享。

如果觉得《冬天女人要常喝这道汤 能改善手脚冰冷（月经不调 做法超简单）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！