农村这种野菜长在树上 摘回家蒸馍馍特好吃（是许多人的童年美味）

生活在农村，是一件挺好玩的事情，在农村长大的孩子，总是和大自然格外亲近。记忆里的童年，就是在父母劳作时，和同学朋友一起坐在地头摘了各种野菜来玩，一个人的时候也不孤单，有野花就能自己玩很久，还能捉些蚂蚱蟋蟀，不亦乐乎。除了这些以外，在农村还可以经常吃到美味的野菜，来自大自然的馈赠，绿色又安全。

今天小编要说一种小时候常吃的野菜，它的名字叫做榆钱儿，长得很像铜钱，一串串挂在高大的榆树上，每到四月份，家长就会拿着镰杆，到附近的榆树上割几支榆钱儿，回家蒸馍馍吃，又嫩又香，是很多人的童年美味之一。

其实榆钱的食用方法还有很多，有时候拿了新鲜的榆钱，也不用洗，直接一把塞到嘴里，满满春天的活泼味道，喜欢吃甜食的可以加些白糖，甜甜的别有风味。喜欢咸味的可以加些盐和醋，喜欢吃辣的还可以加些辣椒油。除了生吃，还可以煮粥，榆钱粥也是很好喝的，可以促进消化，对胃也有好处，还能蒸着吃，或者做馅子包饺子吃。

现在的年轻人都喜欢住在城市里，农村里的人越来越少了，生活条件好了，吃这些野菜的人也不多了，其实野菜不比种植的蔬菜差，就像榆钱，无论口感还是营养价值，都不输于其他的蔬菜，现在城里的人想吃榆钱没有农村的人那么方便，在城里这新鲜的榆钱要十五一斤，比肉的价格还要贵了。

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