蔬菜的它约90%的成份为水 是血液的垃圾清理工（斑块最怕它）

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作者：宝宝知道 美食辅食达人

血管是否健康关系到人的寿命长短，而在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，它就是圆白菜。

它富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

手撕包菜

用料：圆白菜400g、干红辣椒10g、大蒜5g、葱10g、花椒适量、盐适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量

做法：

1.将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段

2.锅中加油烧热下入花椒炸出香味

3.加入干红辣椒

4.及葱蒜片，炒出香味

5.加入圆白菜，快速翻炒

6.炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅

清炒包菜丝

用料：卷心菜650g、食盐适量、味精适量、马面鱼适量

1.将洗好的包菜切成丝

2.坐锅，放入猪油

3.带油锅热后放入包菜丝

4.包菜快熟时加入适量的盐

翡翠肉卷

用料：包菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。

1.食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2.洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3.卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~

4.开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~

6.倒入先前熬好的酱汁~

7.大火蒸15-20分钟就可以开吃了，胃口大开~

口蘑卷心菜肉炒饭

用料：熟米饭150克、酱油肉50克、蘑菇50克、卷心菜50克、胡萝卜适量、鸡蛋50克、盐3克、胡椒粉3克、植物油适量、葱花适量、姜末适量

做法

1.酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。

2.蘑菇放入沸水中焯熟。

3.锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。

4.加入米饭，淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。

5.倒入酱油肉翻炒几下即可。

6.出锅装盘。

图文来自网络

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