炖鸡汤的做法：莲子百合炖鸡汤（味道清甜鲜美又好喝）

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今天与大家分享一道适合秋冬滋润汤---莲子百合炖鸡汤，材料简单，没有繁杂的工序，且味道清甜鲜美，秋冬里一碗下肚，润燥清热又暧心，下面跟着我来看看怎么炖这款心灵鸡汤吧。

【莲子百合炖鸡汤】

食材：鸡肉150克、莲子10克、百合10克、麦冬5克、党参5克、姜片适量、料酒少许

调料：盐 少许 （根据个人口味适量）

制作方法：

1.首先把清洗莲子、百合、麦冬、党参备用，

2.鸡肉洗净切块（鸡肉尽量去油皮，不要太油腻了哦~），下锅加料酒焯水（焯水意思：水煮开后放鸡肉进热水煮1分钟左右，焯掉鸡肉身上一些血水），后捞出用水再清洗一遍，放碗中备用，

3.把鸡肉，莲子、百合、麦冬、党参、姜片适量放入炖盅，加入开水，盖上盖，放锅中隔水，大火烧开，转小火炖40分钟，调味，一锅心灵鸡汤就做好了，大家可以试试哦~

小贴士：

1.百合功效:百合具有养阴润肺，清心安神的功效。主治阴虚燥咳，劳嗽咳血，阴虚有热之失眠心悸及百合病心肺阴虚内热证。

2.麦冬功效:麦冬有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

3.莲子功效:莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

4.党参功效：党参具有补中、益气、生津等作用。

5.秋冬润肺滋阴是极好的～哈哈，操作简单，赶紧动起来吧~

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