它是解暑的“宠儿” 每天熬夜锅一滴不剩（当水果吃营养胜过蓝莓）

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它既是水果又是药材还可以煮汤解暑，营养价值比蓝莓高100倍，做出的汤比酸梅好喝！

最近正式暑伏天，不管哪个省份都是很热吧！就连冰城的哈尔滨也30度以上。很多人都会给家人熬上一锅酸梅汤喝吧，难道你不知道，乌梅做出的汤要比酸梅汤好喝100倍，解暑，更重要的是它还有这些功能：乌梅酸涩，功善收敛，上能敛肺气，下能涩大肠，入胃又能生津、安蛔。乌梅能润肤止痒、抗过敏，对血虚风燥所致的皮肤瘙痒、瘾疹、顽癣等有很好的止痒作用。

看到这里你知道了吧，其实乌梅的营养价值也是极其高的，和蓝莓比我觉得他的营养价值更高一些，你看到图中的乌梅的颜色也是深黑色的，大家一定要记得，你所吃的东西颜色越深，往往他的营养价值就越高。所以人们多喜欢它，做一些美食。

今天给大家介绍的是，乌梅的一些养生药膳美食。第一道乌梅白糖对于夏天来说再好不过了，还有用乌梅做的一些粥，和汤。喜欢就记得收藏

1.乌梅白糖汤

功能生津止渴，养阴敛汗。适用于温病口渴，及夏季烦热，汗出，口渴等症。

乌梅5~10枚，白糖50~100克。煎汤，代茶饮。

2. [乌梅粥]

功能清热生津，敛肺涩肠。适用于消渴及虚热烦渴，久咳久泻，或肠风下血，血色鲜红者。

●乌梅槌碎15克，粳米100克。水浸胞1宿， 去鸟梅，取汁煮粥，每日空腹食。

早晚餐温热服，夏令稍温食。适用于久泻、久痢。

●鸟梅15~20克，粳米.100克，红枣3枚，冰糖适量。乌梅水煎，去渣后人粳米、红枣、冰糖，再加水煮稠粥。

3.乌梅虎杖蜜

功能清热解毒，利胆止痛。适用于慢性胆囊炎，右上腹疼痛或不适等症。

乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克。乌梅、虎杖洗净，水浸1小时，再用瓦罐，加水适量，文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出二汁300毫升;将药汁与蜂蜜同入锅中，文火煎5分钟，冷却装瓶。每服1汤匙，饭后开水冲服，日2次，3个月为1疗程，

3.乌梅清暑饮

功能清热祛暑，生津止渴。适用于感受暑热，身热息高，心烦溺黄，口渴汗出等症。

乌梅15克，石斛10克，莲子心6克，竹叶卷心30根，西瓜翠衣30克，冰糖适量。各味洗净，石斛入砂锅先煎，后下诸味共煎取汁，调入冰糖。代茶频饮。

4.乌梅红枣汤

乌梅7枚，蚕茧壳1个，红枣(大枣) 5枚。几味洗净，水煎服。日1次。

功能温肾缩泉。适用于小儿肾阳不足，夜间遗尿，或出而不禁，肢冷畏寒，小便清长等症。

在这里小编要提醒大家的是，这些都是很好的一些药膳，最好记的这些药膳的功能。

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能用美食解决的事情，就不要喝药啦！

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