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立秋后多给家人喝这几种粥 健脾养胃(营养全面好消化 家人爱喝)

2023-05-31 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1064 个字,阅读大概需要 3 分钟。

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夏渐远,秋已到,一个转身,夏天成了往事,秋天成了风景。立秋是二十四节气中第13个节气,也是秋季的第一个节气,民间常言说:“立秋要贴秋膘”,但在这秋夏交替的季节,人们的脾胃经过苦夏的煎熬会变得比较弱,如果一时吃得太油腻会引起肠胃不适,这时节早晚最好食用一些利湿健脾的食物,还是以清淡为主。

立秋时间推荐给大家这几款养生粥,都是秋天常见的食材,能很好的滋养润燥,健脾养胃,能帮助大家顺利度过季节交替。

【小米红枣山药粥】

[所需食材]铁棍山药1根,小米200克,枸杞15克,红枣片50克,纯净水1600ML

山药被称为“天然人参”营养价值很高,能补脾益气,滋养脾阴,和小米同时煮粥营养翻倍,尤其脾胃不好的更要多喝。

[详细做法]

① 山药洗干净去皮切成2厘米左右的小段(去皮的时候要注意,山药里的黏液容易引起过敏现象,容易痒,直接戴上手套就可以了)

② 小用米清水洗干净浸泡1小时左右,红枣枸杞也洗干净备用;

③ 切好的山药放入锅中,倒入1600ML纯净水,盖上锅盖煮10分钟左右;

④ 转小火,放入浸泡好的小米、红枣、枸杞继续煮30-40分钟左右。

【红薯藜麦粥】

[所需食材] 红薯1个(约250克),藜麦200克,纯净水1300ML

红薯也是秋天盛产的食材,含有丰富的膳食纤维,既可以做主食也可以做菜,而藜麦也是近些年很受欢迎的一种高蛋白食物,热量低,脂肪低,成了多数减肥人士选择的食物,红薯藜麦可以做成主食也可以煮粥,两种味道截然不同,但是营养成分一点也不少。

① 红薯洗干净去皮再切成小丁;

② 藜麦用清水洗干净备用;

③ 锅中倒入1300ML纯净水,倒入红薯大火煮5-10分钟,红薯煮至软烂倒入洗干净的藜麦小火煮10分钟即可;

④ 这道粥低热量、低脂肪,只需简单的三步就能搞定,这样熬出来的粥软烂入味,入口即化,粥里有红薯的香味和甜味,口感好更养胃。

【八宝粥】

八宝粥也是粥店里常见的一种粥,名字叫八宝粥,也不一定要8种食材,其实我觉得对食材也没特殊的要求,把喜欢吃的食材放到一起直接煮就可以了,也可以根据自己的身体需求自由调配食材,除了各种米、豆子、还能加栗子、桂圆、枸杞等等。

我煮的八宝粥用了红衣花生米、红枣片、薏米、黑米、高粱、红豆、小米、莲子,其中高粱、黑米、薏米这几种食材比较偏硬 ,所以要提前浸泡1-2小时,然后和其它食材放入电饭煲按下煮粥键就可以了,如果用砂锅可能需要时间长一点。

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