入秋以后常给宝宝吃这几样辅食 宝宝身体长得好(吃的壮)
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宝宝在6月龄以后,主食逐渐由奶过渡到饭菜上。在宝宝还没有能够像大人一样吃正餐之前,宝妈们最头疼的应该就是宝宝的辅食制作了。
特别是当天气逐渐转凉,秋天到来以后,宝妈们对宝宝的养育重点开始转入润肺养神,通过食补为宝宝身体的成长做加速。
家有6月龄以上,正在为此烦恼的宝爸宝妈们,推荐你们入秋以后常给宝宝吃以下几种食物。
1、补铁大拿——黑木耳
家长们都知道,除了钙之外,铁也是“缺”字辈儿中数一数二的前辈,不过,这个“缺”可能是真缺。
一般来说,6月龄以内的宝宝,有从母体中获得的铁,可维持身体所需。但6月龄之后,孩子体内的铁储备使用的差不多后,就需要从辅食中获取,如若家长未能及时供给孩子足够的含铁食物,那么孩子就很容易缺铁,甚至会出现缺铁性贫血。
在家长的认知里,补铁的常胜将军多为猪肝、菠菜、大红枣等,但实际上,黑木耳才是妥妥的补铁“大拿”,要知道,平均每100g干黑木耳中就含有高达97mg的铁。所以,给孩子多吃黑木耳,是补铁的关键。
【木耳炒山药
主料:山药、木耳
辅料:新鲜玉米、青椒、红椒
调料:食盐、鸡精、白糖、食用油、水淀粉
2、莲藕
俗话讲:荷莲一身宝,秋藕最养人。
莲藕富含膳食纤维(每100克含有2克,与油菜含量相当),对预防所谓“秋燥”引起的便秘有很好的效果。
尤其是胃口不太好或生病后的宝宝,口感微甜的熟藕不仅可增加食欲,还可替代一部分主食哦!
1岁以内将藕蒸熟或做成藕泥吃;1岁以上可以清炒藕片;2岁以上就可以凉拌吃了。
不管是哪种做法,都要做熟吃。
【肉泥莲藕小饼】
参考月龄:11M+
操作时间:15分钟
莲藕:50克 生粉:10克 猪里脊:30克 西兰花:1朵 胡萝卜:20克
3、VC大佬——酸枣
维生素C来源丰富,很好获取,所以大家对它没有对钙铁锌那么重视。但不重视不代表不重要,维生素C能促进抗体形成,提高人体免疫力,同时还能促进铁的吸收,甚至还具有解毒作用,是人体必不可少的元素之一。
对于孩子的健康来说,维生素同样重要,曾经有相关文献就明确指出,维生素C不仅能增强孩子的免疫力,降低孩子感染疾病的风险,同时,其还能够预防儿童呼吸道感染。所以,多进补VC含量高的食物也相当重要。
那么,到底哪些食物中维C含量高呢?
柠檬?橙子?橘子?苹果?NO!
实际上,维C含量排名第一的水果是——酸枣,它的维C含量是柑橘的32倍,是柠檬的41倍,所以,有效进补很关键。
【酸枣糕】
首先,把酸枣清洗干净冷水下锅煮几分钟,待皮裂开,然后捞起去皮再把子分离出来。其次,果肉加白砂糖搅拌均匀,因为我的酸枣比较少我就添加了一点红薯泥进去,个人感觉更好吃!
最后抹平(厚薄由自己定)晒干
4、胡萝卜
胡萝卜一直有“小人参”的美誉。胡萝卜富含多种营养物质,常食可以增强人体的免疫功能,促进新陈代谢,强化身体各器官机能,使身体得到调养。尤其维生素C含量高,能预防呼吸道感染,是宝宝冬季的理想食品。
【胡萝卜猪肉卷子】
需要的食材:肥瘦猪肉馅360克,胡萝卜160克,香葱40克(或大葱),普通面粉500克,干酵母6克,白糖1勺
调馅用调味料:姜末,酱油适量,料酒1勺,盐1勺,香油2勺,十三香少许,白胡椒粉少半勺,植物油3勺
5、肉类及乳制品
宝宝冬季的营养补充应以增加热量为主,可适当摄入富含糖类和脂肪的食物,以抵御严寒。同时还应摄入充足的蛋白质,如:瘦肉,鸡蛋,鱼,乳制品,豆类及豆制品等。这些食物所含的蛋白质不仅便于人体消化吸收,而且富含人体必需氨基酸,营养价值较高,可增强宝宝的耐寒和抗病能力。
清蒸鲈鱼
【食材和配料】:鲈鱼,生姜,葱,青椒,红椒,料酒,盐,海天蒸鱼豉油,味极鲜,食用油。
鲈鱼肉质鲜嫩细腻,鱼刺少,营养价值更高。青花椒只是点缀,并不辣。
不同的食材有不同的作用,聪明的妈妈要学会给孩子制作各种不同的辅食,有助于孩子的大脑发育,有助于孩子的健康成长。
建议妈妈们购买一本《每周辅食吃什么》,里面有孩子一岁前各种糊状食物,泥状食物以及粥类食物的制作。
这本书有五大优势:
作者权威:
作者是医院的临床营养师,而且经常在网上给妈妈进行营养科普,实战经验非常强!这本书也得到了育儿大V张思莱,小土大橙子等权威专家的推荐。
制作精美:
每一页食谱都有精美的图片,纸张非常厚实,甚至可以和孩子一起讨论每天的食谱,不但是一本食谱还可以作为孩子的绘本来使用。可以说是一物两用。
食谱分类科学:
从孩子6个月到三岁,每一个月的每一周吃什么都有不同的食谱,选择的食物和制作方法与孩子的肠道消化能力以及孩子的营养需求有关。可以说是为孩子量身制定的一本食谱!
拿上手就会:
食谱有详细的制作步骤,如果妈妈觉得看字麻烦还有视频食谱,照抄就可以做起孩子喜欢吃,营养丰富的辅食。
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