为什么吃甲鱼不吃乌龟（其实原因很简单）

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甲鱼算是餐桌上的一道美味滋补的硬菜，可煲汤可炖煮，味道鲜美可口，不过跟甲鱼属性，外形相似的乌龟，却没有人会吃，这是为什么呢？

吃甲鱼而不吃乌龟，主要有以下几个原因：

第一、文化因素的影响；

第二、价格因素的影响；

第三、营养价值的影响。

甲鱼和乌龟在国人的心中，代表的意义不一样，甲鱼就完全是一种食材，而乌龟则更多是会被当成宠物对待，吃掉它大概也会有心理压力。

首先，乌龟和甲鱼在文化影响上的地位不同，乌龟通常都会被当作一种有灵性的生物，很多传说或者典故都会以乌龟作为载体，在民间，乌龟更是代表长寿与健康，所以人们不会吃乌龟。

其次，甲鱼通过人工养殖，可以大规模的繁殖培育，而乌龟生长周期长，繁殖能力本身也比甲鱼慢，这也就决定各项成本的差异，价格上甲鱼比乌龟便宜。

最后，乌龟和甲鱼都有壳，但是营养价值以及可食用的部分，包括肉质口感，甲鱼胜过乌龟。

乌龟除去壳，本身就没有什么肉，在加工一遍，那几乎剩不下什么可吃的了。

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