植物葛根粉好处多多（但医生却说：这两种人最好一口也别多吃）

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葛根粉，也称葛粉，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。不过葛根也不是万能的，这不有不少的医生都说，这两类人还是别吃葛根为好，不然就算是好东西也会变成毒药的，所以大家要注意了。

体寒患者 由于葛根粉是凉性的，如果体寒或者体内湿气重的人吃了葛根粉，会加剧这些症状，体内的寒气得不到释放就会引起不适。要多吃一些热属性比如山楂、桂圆等祛除体内湿气和寒气。 低血糖患者 同样还是葛根素的作用，由于葛根素在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。低血糖的人可以通过食补糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物来提高血糖，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

葛根的吃法 葛粉粥 原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3个。 制法： （1）先将米洗净，煮粥，成粥状时加入葛粉用温火煮。 （2）煮好后调匀，加入切碎的皮蛋调匀即成。 桂花葛粉羹 桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。

丰胸保养，还能降低降低胆固醇，预防肥胖，而且热量低，很容易有饱腹感，是很好的饱腹代餐粉。

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