筒子骨红烧冬瓜怎么做
2023-06-16 分类:百科
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食材:筒子骨800克、冬瓜500克、盐两小勺、鸡精半小勺、酒1/4、瓶盖葱姜适量、水适量
炖冬瓜筒骨汤的做法步骤:
1、将筒骨洗净,放进开水中焯去血水。
2、捞出后用水冲掉杂物。
3、把筒骨放进汤锅中,加适量的水,加葱姜和酒。
4、盖上锅盖炖2小时左右。
5、汤炖好了
6、舀一半放进小砂锅中,放入冬瓜。
7、盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8、搁点盐和鸡精调味就好了。
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