脆皮馄饨为什么脆
2023-06-17 分类：百科
TIPS：本文共有 136 个字，阅读大概需要 1 分钟。
一般脆皮馄饨都是油炸过的馄饨，想要酥酥脆脆的口感，要注意以下几点：
1、馄饨皮尽量选择购买的现成皮，不要用手擀的馄饨皮，机器压制的馄饨皮更薄，更易炸出酥酥脆脆的口感。
2、起锅烧油，油锅七成热（放入一个木筷，周围起小泡），下入馄饨，中火慢炸，待馄饨外皮成金黄色，即可捞出装盘。
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一般脆皮馄饨都是油炸过的馄饨，想要酥酥脆脆的口感，要注意以下几点：
1、馄饨皮尽量选择购买的现成皮，不要用手擀的馄饨皮，机器压制的馄饨皮更薄，更易炸出酥酥脆脆的口感。
2、起锅烧油，油锅七成热（放入一个木筷，周围起小泡），下入馄饨，中火慢炸，待馄饨外皮成金黄色，即可捞出装盘。
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