兰州腊肉的做法
2023-06-18 分类:百科
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兰州腊肉的做法
材料
"莴笋 适量","腊肉(切薄片) 适量","蒜片 适量","葱段 适量","姜末 适量","辣椒 适量","干辣椒 适量","米酒 适量","酱油 适量"
做法
1: 准备所有食材
2: 莴笋先切斜段后再翻转过来后平面切下
3: 如此法切成菱型片状
4: 锅热不加油放入腊肉煸炒呈焦焦感让肉中含有的油脂释放出来
5: 拨到一旁后放入所有辛香料爆香后
6: 加入米酒及酱油再将锅中材料翻炒均匀后
7: 加入莴笋
8: 翻炒均匀后再调整味道后即可
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