猪肚淮山猴头菇汤的做法

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用料

土鸡575克，猪肚459克，干茶树菇23克，猴头菇42克，干淮山12克，茨实24克，莲子25克，红枣50克，水适量，盐，适量，生粉（洗猪肚用）3勺

做法

1、把猪肚加入生粉往死里的搓干净，然后用水冲干净，这样来回三次

2、茶树菇和猴头菇提前泡发，然后洗干浄，猴头菇撕成小块，其它汤料也洗干净。猪肚和鸡也洗干净。

3、然后锅中烧沸水，把鸡肉放下去过一下水，然后捞出

4、再把猪肚也放下去过一下，也捞出来

5、放入水里洗干净

6、 然后把鸡肉和猪肚都切块放入干净的锅里，把廿六它材料也放下去，加入水没过材料就好

7、 然后盖上盖子大火煲开然后转小火120分钟

8、 120分钟后加入盐继续煲5分钟就好

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