鲜贝丁捞饭的做法

TIPS：本文共有 150 个字，阅读大概需要 1 分钟。

将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。

2、清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。

3、待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持5分钟左右。

4、加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出锅。

如果觉得《鲜贝丁捞饭的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！