干鲍鱼炖汤的做法有几种

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洗干净干鲍鱼备用

2

用凉开水泡至24小时以上

3

将食材放入炖盅

4

炖2小时

5

鲜美的鲍鱼汤炖好了

烹饪技巧

干鲍鱼炖汤的做法有几种

两种

干鲍鱼炖汤的做法有两种，分别是：清炖和蒸炖

1、鲫鱼的营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

干鲍鱼炖汤的做法有几种

做法：

①干鲍鱼提前泡发好，备用

②鸡肉洗净斩成小块，加盐、鸡粉、生抽、生粉先腌渍十分钟，然后入油锅煎至两面色金黄，盛出来待用

③沙锅用油将葱姜青椒炒香，把煎好的鸡中翅和鲍鱼入沙锅，再倒入高汤并调好口味，改小火焖至软熟，改大火收汁即可

鲍鱼粥做法：

①干鲍鱼提前泡发好，并清洗干净备用

②大米淘洗放入砂锅，倒入高汤，加入鲍鱼、瑶柱、肉、姜丝、香菇丁，大火烧开后转小火熬1小时左右

③粥熬至浓稠时，加盐、鸡精、胡椒粉、葱花调味即可

鲍鱼虫草花汤

做法：

①干鲍鱼提前泡发好，并清洗干净备②排骨水后备用你，将发好的鲍鱼肉、排骨、虫草花、姜一起放进炖锅，加入适量的水炖1.5小时

③炖好后加入适量的盐和几滴纯花生油即可食用

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