玉米膨化的甜蜜素配比

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500:1～2克左右比较合适。也就是膨化一斤玉米需配1～2克甜蜜素。

糖精，也称为甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，为食品生产中常用的添加剂，它是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。 膨化玉米是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化物，可作为食品主要原料和饲料食用。

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