新鲜牛蒡的做法

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原材料：牛蒡1根，葱根1把，萝卜1个，姜片5片

容器：1L容积火锅

作法

1、将牛蒡、萝卜切割成滚刀块，葱根葱须清洗保存，姜片一定要削皮后再切成片。

2、将全部食物放进，添加500—800-ml的水，火灾烧开。

3、然后用文火渐渐地的滚10分钟，煮好后过虑掉箩卜、葱根，取材牛蒡。

全部料汁、牛蒡须在一天内食用完。

新鲜牛蒡的做法

1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。

2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。

3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

新鲜牛蒡的做法

牛蒡对人身体非常好，新鲜的牛蒡洗干净以后去皮可以泡湿焯水拌着吃。也可以炒菜吃。我自己是去了皮以后把它切成小段跟米饭一起煮。口感也不错，但是手脚要快，不然它会变黑。

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