广东人牛肉炒萝卜的做法

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主料：牛肉适量、胡萝卜适量

辅料：姜适量、蒜适量

配料：盐适量、料酒适量、淀粉适量、黑胡椒适量、鸡精适量

1.原料洗净备用 

2.胡萝卜和牛肉切片 

3.牛肉用盐、料酒、黑胡椒淀粉腌会儿

4. 锅里放油，下牛肉炒至变色

5.. 然后放入姜蒜炒香

6. 倒入适量的料酒炒一炒

7. 接着放入胡萝卜炒软

8.最后加入盐和鸡精炒出锅即可

广东人牛肉炒萝卜的做法

材料

牛肉，白萝卜一根，酱油，野山椒十只，生粉，姜三片，蒜头两个，料酒一汤匙

做法

1、牛肉切片，加入酱油、生粉、油提前腌好

2、萝卜和姜蒜洗净切片

3、油锅烧热，把切好的萝卜下锅，加入少许盐、酱油翻炒至熟先盛开

4、炒锅再入油，待烧得很热时，放姜蒜，把牛肉倒入快炒，加少许料酒，再把事先炒好的萝卜和野山椒倒入，翻炒片刻即可。

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