冬瓜可以用食用碱泡吗
2023-06-21 分类：百科
TIPS：本文共有 117 个字，阅读大概需要 1 分钟。
可以的。冬瓜糖在制作，不是放入完整的石灰，把石灰与水混合在一块儿，形成0.6%浓度的石灰水乳。
冬瓜糖的酸性较强，如果是我们不放入石灰，会让冬瓜糖不成型。就是做出来的冬瓜糖不好吃，太酸了，而且冬瓜的不能太重。不放石灰水，就放食用碱也行。
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可以的。冬瓜糖在制作，不是放入完整的石灰，把石灰与水混合在一块儿，形成0.6%浓度的石灰水乳。
冬瓜糖的酸性较强，如果是我们不放入石灰，会让冬瓜糖不成型。就是做出来的冬瓜糖不好吃，太酸了，而且冬瓜的不能太重。不放石灰水，就放食用碱也行。
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