山楂杨梅酒的做法

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主料：杨梅350g，山楂250克，白酒800ml

辅料:

冰糖200g

步骤：

1、将杨梅，山楂用盐水浸泡15分钟后用清水洗净

2、称取冰糖备用

3、选用45度左右的清香型纯粮酿造的白酒

4、将洗好的杨梅，山楂放置在晾架上自然晾干

5、把晾干的杨梅，山楂依个轻放至玻璃容器中

6、按一层杨梅，山楂一层冰糖的顺序码放

7、在码放好杨梅，山楂和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅和山楂1-2公分。

8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处

9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝到甘醇的山楂杨梅酒了。

山楂杨梅酒的做法

1、山楂、杨梅适量，加水直至没过杨梅，山楂浸泡30分钟

2、将瓶罐装满杨梅山楂

3、根据个人口味，加适量冰糖

4、加入高度白酒没过杨梅山楂

5、阴凉处保存1月完成

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