香酥弄堂饭团热量

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一个饭团的重量大概为50克左右，其热量为70大卡左右。

主料:米饭1碗 ，辅料沙拉酱适量，肉松适量，火腿肠1根，鸡蛋2个，面包屑适量，葱少许，甜辣酱少许

步骤

火腿切丁，米饭中加入适量沙拉酱、肉松、火腿、葱拌匀.搓成小丸子.鸡蛋打散，把丸子下鸡蛋液滚一下，面包糠中滚一下，挨个滚好，油热下丸子炸，中火炸至金黄，捞出控油，吃前挤上少许沙拉酱跟甜辣酱。

香酥弄堂饭团热量

热量104大卡

做法步骤

1· 黄瓜切丝，玉米粒起锅焯水

2· 金枪鱼罐头沥干油份碾碎，加入煮熟的玉米粒、30g蛋黄酱、少许盐、黑胡椒粉搅拌均匀

3· 在案板上铺上一张保鲜膜，放上一大片紫菜，铺上70g新鲜米饭，放上青瓜丝和金枪鱼泥，再铺上50g新鲜米饭，将紫菜四个角叠起，再用保鲜膜包紧

4· 对半切开即可食用

5· 【奥尔良鸡扒饭团】芦笋切成小段

6· 起锅加入少许盐、油，放入焯烫1-2分钟

7· 鸡腿去骨洗净，加入20g奥尔良腌料，1大勺橄榄油、少许清水腌渍1小时或以上

8· 腌渍好的鸡扒放入烤箱中层，180度烤20-25分钟

9· 中途取出两面刷上蜂蜜水，蜂蜜水比例为5:1或6:1

10· 案板上铺一张保鲜膜，放上一大片紫菜，铺上70g新鲜米饭，放上焯熟的芦笋和烤好的鸡扒，再放上50g新鲜米饭，将紫菜四个角叠起，再用保鲜膜包紧，对半切开即可享用

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