海鲜自助的生鱼片是什么鱼

2023-06-23　分类：百科

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海鲜自助的生鱼片是金枪鱼、三文鱼、多春鱼等的鱼。生鱼片又名鱼生，是用刀将新鲜的鱼类等切成片状，再蘸调料食用的美食。生鱼片制作比较简单，取材新鲜，而且独具风味，因其做法使得食材的原汁原味较大程度保留了，无添加其他佐料。鱼生来源于中国，后期传至其他国家。