清炒大刀黄瓜的家常做法
2023-06-23 分类:百科
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食材清单
瘦猪肉500克 、 黄瓜 50克、 尖椒 、 大蒜 、 老姜 、 淀粉 、 料酒 、 盐 、 鸡精 、 豆瓣酱。
烹饪步骤
1 黄瓜切片,尖椒切丝。
2 瘦肉切成片,加上料酒淀粉抓匀。老姜,蒜,拍烂放在肉上。油烧开,把肉和姜蒜一起倒入锅,炒至肉变色,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒一分钟,加入黄瓜,翻炒两分钟出锅。
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