炒螺蛳什么时候吃
2023-06-23 分类：百科
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最佳季节是中秋节前后，此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美，而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。螺蛳为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。炒田螺是很多朋友都会喜欢的下酒菜，但由于田螺的泥腥味比较重，所以要把炒田螺做的好吃也并不容易。
炒螺蛳什么时候吃
9月份吃最好。
田螺怀仔期在每年春夏相交之时，结束怀仔期在每年7月左右。之后开始逐渐肥美，至9月和中秋前后最是好味。此时的田螺肉质肥美脆嫩，而且吃起来不会满嘴的田螺仔，妨碍口感。
田螺的营养价值高，富含丰富的营养物质：蛋白质、维生素、钙、铁等等。同时田螺在中医上有清热明目、醒酒、利大小便等效果，对黄疸、脚气以及痔疮，也起到一定治疗作用。
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