雪莲果怎么煮着吃

TIPS：本文共有 876 个字，阅读大概需要 2 分钟。

1、食材：雪莲果一颗，大米适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，盐适量，糖适量。

2、雪莲果大米粥，雪莲果切小块，大米熬粥，熬好后，放入雪莲果、一丁点儿盐，在熬一会儿就可以了，盛出来放糖就可以吃了。

3、雪莲果胡萝卜大骨大米粥，雪莲果切丁（碎一点），胡萝卜切丁（碎一点），大米大骨头熬粥，熬的差不多了，再加入雪莲果碎、胡萝卜碎，稍微多点点盐（咸粥稍微多点盐），等雪莲果、胡萝卜煮熟就可以了。

4、雪莲果玉米粒大米粥，雪莲果切丁，大米和玉米一起下锅熬粥，待粥差不多了，下雪莲果，放点盐，熬好后，盛出来可以加糖喝。

雪莲果怎么煮着吃

雪莲果味甘性寒，含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙、维生素C、磷等营养物质，一般是削皮之后直接生吃，味道甘甜多汁，口感脆爽，但也可以像荸荠、甘蔗、梨等水果一样煮着吃，其营养成分和食用功效不会发生改变，只是口感会没有那么脆爽，味道也不如生吃那么甜，不过食用另有一番风味，建议搭配玉米、胡萝卜、银耳、排骨、红豆等一起煮来吃。

2 雪莲果银耳羹

材料：

雪莲果1只、枸杞10颗、红枣5颗、冰糖8颗。

做法 

1、取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时。

2、糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵。

3、再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮。

4、削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的。

5、把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用。

6、放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开。

7、煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮。

8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火。

3 雪莲果排骨玉米汤

材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许。

做法 

1、排骨热水煮一下，洗干净。

2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮。

3、先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟。

4、然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右。

5、排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养

如果觉得《雪莲果怎么煮着吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！