咖啡生豆烘焙后一般损耗多少
2023-06-24 分类：百科
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一般平均一斤能损耗300—400克。
1斤(500克)咖啡生豆经去皮和去果肉后能出280-320克左右的鲜咖啡豆， 经清洗晾晒或烘干可得到180-220克左右的干咖啡豆(干咖啡豆就是可以用于交易的生咖啡豆)， 生干豆经烘焙炒制成熟后则可得到100-120克的熟豆(熟豆经磨粉后即可粹煮咖啡饮品)。
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