如何去除排骨汤里的油

冰块吸油:先准备一个不锈钢的汤勺，然后再把冰块放进去，把汤勺放到锅底，然后在表层绕上几个圈，这样就可以把上面的油给吸走，因为在低温环境下油是可以凝固的，这样就很容易把它去除干净。

2.

吸油食材吸油:可以用吸油食材来吸走油脂，像粉条，橘皮，腐竹，竹笋以及茄子，放进汤里面吸油的效果就非常不错，也可以让汤的味道变得更好。

3.

面包片吸油:可以购买一些馒头或者面包回来切成片状，把它烘干或者是晒干，用筷子

如何去除排骨汤里的油

1、撇去浮油。排骨中含有脂肪，因此排骨汤会有些油腻，如果排骨汤油腻感较重，可以用汤匙撇去浮油，这样汤的口感会清淡一些。

2、冰箱冷藏。排骨汤经过冷藏后，油脂会凝固在表面，这样去除起来就十分方便，因此可以将排骨汤分开装入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏，需要食用时，去除油脂加热即可。

如何去除排骨汤里的油

工具/原料：铁汤勺、冰块。

1、首先，可以看到煲完的骨头汤上面会有很多厚厚的油。

2、然后，找一个不锈钢汤勺来，再找一碗冰块 ，然后把冰块放进汤勺里面。

3、把装好冰块的汤勺，在汤的上面转圈圈，注意不要把汤勺沉到汤里太深，以免把汤溢到汤勺里面去了。

4、转完圈后，把勺子拿起来，就看到很多油脂粘在汤勺的底部，拿出来擦干净即可。

5、这样就完成了，看看效果

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