酸菜鱼什么鱼比较好

2023-06-24　分类：百科

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做酸菜鱼什么鱼都可以，你如果选择没有特别腥气或土腥味鱼就行。我个人喜欢黑鱼。先把骨肉分离，然后骨头在锅里煎一下，煎完之后放点猪油炒，把酸菜尽量多炒一会儿，把酸菜味炒出来。，再放鱼骨头加热水煮一会儿。然后放鱼片就行。