罗氏虾和大明虾哪个好
2023-06-24 分类：百科
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大明虾和罗氏虾哪个好吃：各有特色。罗氏虾，又叫白脚虾、马来西亚大虾，原产地在厄瓜多尔一带，有“淡水虾王”之称。看到罗氏虾，我们就要立马反应过来，这不是海捕虾，而是淡水养殖虾。
从外形上辨认罗氏虾，还是很简单的。罗氏虾的虾壳部分呈青褐色，比较有特点的部位是前肢部分，比较长，为青蓝色，并且虾头的部位要比虾身大一些。和其它淡水虾相比，罗氏虾的个头要算大的，最大的体长可达40厘米左右。罗氏虾的壳薄肉多，成熟后在虾头胸甲的部位，还充满了生殖腺，味道跟蟹黄有几分相似，非常鲜美，这也是罗氏虾在口感上的一大特征
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