如何做蛋花菠菜汤

1/10菠菜去根洗净之后，放入开水中煮一分钟

2/10捞出过凉水，挤掉水份，切碎

3/10香葱洗净之后切碎粒，加入盐，十三香，香油腌制

4/10另取一碗，加入一汤勺面粉

5/10面粉中加入同样多的水，搅拌均匀

6/10锅中加两碗水烧开后，转中火，把面汤倒入，边搅锅边倒入，以免糊锅底

7/10面汤烧开后，把菠菜和葱花倒入搅拌均匀

8/10鸡蛋打散

9/10锅再次煮开后，把鸡蛋倒入，边搅锅边倒入，再次煮开即可

如何做蛋花菠菜汤

材料

菠菜：适量 鸡蛋：1个

食盐：5克 味精：2克 香油：少许 水：适量

菠菜鸡蛋汤的做法

1

菠菜择洗干净，控净水分备用

2

鸡蛋磕入碗中，打散

3

锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段

4

锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段

5

烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花

6

关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可

如何做蛋花菠菜汤

食料鸡蛋，菠菜，香菜，盐，香油，白胡椒粉各适量。

制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。

如果觉得《如何做蛋花菠菜汤》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！