为什么流网梭子蟹口感好
2023-06-24 分类：百科
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根据作业方式来说，梭子蟹有流网蟹、蟹笼蟹、单拖蟹等，其中，流网蟹的品质最佳。而流网蟹又因为作业海域的不同，分为月岙蟹、大巨流蟹、温岭流网等，其中，舟山朱家尖月岙流网蟹品质最好。
流网就是跟着船的网，他只有上岸的时候才打捞上岸，死亡率极高，拖网就是网撒下去拉上来，跟捕鱼很像，蟹笼就是通常笼子一样的，成活率会很高，对螃蟹的损伤小，所以还是流网比较好。
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