瘦肉粥的家常做法不要皮蛋

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步骤 1

大米浸泡两小时洗净

步骤 2

洗净的大米放入砂锅中，大火烧开

步骤 3

肉丝中放入一勺盐、一勺玉米淀粉、一勺生抽、一勺料酒

步骤 4

再加入姜丝，一点水，搅拌均匀

步骤 5

粥煮开之后，加入凉水，继续熬煮5分钟

步骤 6

再加入凉水，继续熬煮5分钟

步骤 7

至粥粘稠

步骤 8

青菜洗干净

步骤 9

切成青菜粒备用

步骤 10

放入腌好的肉丝，搅散开

步骤 11

肉丝变色后放入切好的青菜，加入1勺盐、1勺鸡精，30秒后即可出锅

步骤 12

鲜香浓郁，喝上一碗暖暖的

瘦肉粥的家常做法不要皮蛋

主料：粳米米200克，海带30克，猪瘦肉50克

调料：盐3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)5克，料酒3克，味精2克

瘦肉粥的家常做法不要皮蛋

1、海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块

2、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分

3、胡萝卜洗净，去皮切丁

4、猪瘦肉洗净，切成片，加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟

5、锅中加入约2000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸

6、下肉片、海带块、胡萝卜丁，再改用小火煮至粳米熟烂

7、加入盐和胡椒粉拌匀，即可盛起食用

瘦肉粥的家常做法不要皮蛋

主要材料：铁棍山药半截，南瓜半块，五常大米100g，里脊肉适量，水适量，花生油2小勺，盐20克。

1、准备好食材。

2、瘦肉剁碎，米洗干净，南瓜随便切(会煮很烂)，山药切丁。

3、食材放入电饭锅，加入适量水，2小勺花生油。

4、煮了40分钟后，放入瘦肉末，加一小勺盐，搅匀，继续煮10分钟即可。

5、煮到粘稠即可出锅。

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