洛阳油旋家常做法

TIPS：本文共有 490 个字，阅读大概需要 1 分钟。

1，500克面粉中加入温水。

2，用筷子搅拌成雪花状。

3，再用手和成均匀的面团，此时的面团有点粗糙，加盖饧30分钟。

4，饧好的面团会变得十分光滑。

5，饧好的面团分成每个重约50克的剂子，用手搓圆。把面剂子用拧干的湿布盖好。

6，取一个小碗，放入面粉、黑胡椒粉、椒盐粉。

7，再放入油拌匀成油酥。

8，取一个剂子用手按扁，翻面再擀成厚度约为1毫米的长条。

9，面片上刷一层油酥。

10，然后将面片顺短的方向对折。

11，表面再抹一层油酥。

12，捏住一端略抻长，再从头卷起，边卷边抻，收口折入底部，垂直放置在案板上。

13，所有的面卷依次做好。

14，电饼铛预热，刷一层薄油，将生坯放入电饼铛。

15，用手按扁，边按边旋转饼坯，直到成为厚度约七八毫米的圆饼。

16，饼的底部定型后翻面，烙至饼坯两面金黄成熟就好了。这样油卷太好吃了。

洛阳油旋家常做法

面团:1斤面粉加水5两半，酵母2g，油心、面粉1斤加猪油6两半、泡打粉2g(可加少许烫面，加酵母发起)。

2 馅料:面粉加入葱花、盐、十三香拌匀。 3 面团包入油心，擀成长方形、卷起，下40g左右剂子。

4 包入馅料，粘白芝麻按扁。

5 放入电饼铛加热至金黄色

如果觉得《洛阳油旋家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！