巧克力做好了 为什么不能冻起来
2023-06-24 分类：百科
TIPS：本文共有 124 个字，阅读大概需要 1 分钟。
巧克力做好了，不能冻起来是因为冰箱内的温度太低。一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，会有出霜、反霜的现象。
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，使其失去原来的醇香口感，还利于细菌的大量繁殖。因此，储存巧克力的最佳温度是8℃—15℃。
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巧克力做好了，不能冻起来是因为冰箱内的温度太低。一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，会有出霜、反霜的现象。
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，使其失去原来的醇香口感，还利于细菌的大量繁殖。因此，储存巧克力的最佳温度是8℃—15℃。
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