白萝卜辣手是怎么回事
2023-06-24 分类：百科
TIPS：本文共有 148 个字，阅读大概需要 1 分钟。
白萝卜是含有芥子油，才会有辣味。
萝卜的辣，和辣椒的那种辣并不一样，辣椒之所以会辣，是因为辣椒含有辣椒素。而萝卜之所以会辣，是因为萝卜中都含有一种叫“芥子油苷”的物质。
这种物质并非只在萝卜中存在，其在很多植物中都有，其中在十字花科、白菜花科、番木瓜科三科中含量最多，例如常见的荠菜、油菜、萝卜等等。
如果觉得《白萝卜辣手是怎么回事》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容