青条鱼做法潮汕

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主料 青条鱼2条

辅料 葱 姜 蒜 盐 糖 料酒 醋 老抽 胡椒粉 辣椒 鸡精各适量

步骤/方法

1、青条鱼去鳃，去肚，洗净。

2、锅里加油烧7分热，放下青条鱼中火煎.

3、两面煎好，加料酒，清水。

4、加盐，糖，醋。

5、加姜，蒜，辣椒

6、加老抽，大火煮开，中火15分钟。

7、加胡椒粉，鸡精，葱即可

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