糯米粉丸子家常做法

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食材明细

红薯、糯米粉、清油。

1、将红薯清洗干净。

2、削皮，再次清洗干净。

3、切成薄片。

4、上笼蒸20分钟。

5、蒸好的红薯放入盆中，加入糯米粉。

6、搅拌均匀。

7、红薯泥非常黏手，可戴上一次性手套，手心蘸上油，搓成丸子。

8、锅中加油烧至五六成热，下入丸子，待丸子定型，轻轻溜底推动，防止沾底。改中小火炸至金黄即可。

9、成品。

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