柳州黄豆炖羊肉汤做法

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— 准备食材 －

羊肉 300克

黄豆 600克

香葱 2根

盐 8克

料酒 1勺

－ 步骤 －

1.准备黄豆、羊肉和香葱，洗净备用

2.羊肉切丁，香葱切小段并准备料酒和盐

3.热火下油，先放入羊肉，羊肉炒制变色，下香葱继续煸炒

4.待羊肉炒到微焦，后下入黄豆继续翻炒5分钟，后下入没过食材

5.待汤烧开后，撇去浮沫后改中火熬8分钟，后加盐

6.熬制20分钟后就可以上桌了

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