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普通的米可以包粽子

2023-06-26 分类:百科

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普通的米也能够包粽子的。它的味道可能会有一点点的变化,吃起来的口感没有我们自己用正常的糯米做出来的味道好,所以超市买这些原材料的时候,价格也不是很贵,还是能够买得起的,普遍几块钱就能够买到很大一斤,拿回家之后将它煮好包在粽子叶里面,做出来的粽子就挺好吃的。

普通的米可以包粽子

普通大米一般不会用来做粽子。因为粽子的口感一般是比较黏糯的,而普通大米中的淀粉是直链淀粉,黏性不够,包出来的粽子口感不好、不粘糯,而且普通大米做的粽子在剥掉粽叶之后比较容易散掉,冷掉之后就会发硬,不好吃,但是糯米包的粽子冷了也能吃,还是软的。

普通的米可以包粽子

可以。但是普通米缺乏糯粘性,做出来的粽子口感会像米饭一样,建议可以选用糯米与大米按照7:3的比例来制作。选择粽叶越大越好,要提前把粽叶放到水里浸泡,泡软一点包起粽子更方便。

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