家常紫菜汤的做法

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1、锅里放入适量的清水，把适量的紫菜撕碎，放入锅中。

2、西红柿洗干净，切成薄片儿。3、把西红柿片儿放入锅中，与紫菜同煮。4、大葱切碎葱花，放入锅中。5、大火烧开。6、三个鸡蛋，打入碗中，搅成蛋液。7、把蛋液缓缓淋入锅中，淋入适量香油，汤即成。

家常紫菜汤的做法

鸡蛋3个

紫菜1块水适量食盐适量香油适量小葱适量

1

鸡蛋加点盐，划散

2

紫菜洗一下

3

水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入

4

为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开

5

加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点

家常紫菜汤的做法

食材明细：鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。

1、鸡蛋打入碗中，加入1调羹清水，1调羹料酒，充分打散成蛋液。（加入水或者醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加，加入料酒是去腥。）小葱洗净切葱花，紫菜用手撕开备用。

2、锅中入水，水开后下入紫菜。

3、接下来的一步很重要，水保持沸腾状，将蛋液慢慢地、均匀地倒入锅中，千万不要一下都倒下去，一定要倒成尽量细的涓涓细流状，并且让蛋液均匀分布在锅内各处。（哪里水开着就往哪里倒）

4、调入盐，撒入葱花，滴入两滴香油后关火。

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