东北担担面是什么面条
2023-06-27 分类：百科
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东北没有担担面，只有东北凉皮里的担担面，这是一种湿面，含有一定的脂肪。
人们常说的担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃。它是面条煮熟后加上炒制的肉沫而制成的。
东北担担面是什么面条
应该是一种白面加淀粉擀成的面条，煮熟后过一遍凉水，然后拌一些青菜丝和各种调味料。吃起来比普通面条会劲道一些，有一点爽滑的感觉。
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