冰冻过的卤肉可以凉拌吗
2023-06-28 分类：百科
TIPS：本文共有 113 个字，阅读大概需要 1 分钟。
可以
最好能上锅蒸15分钟，直接解冻的肉会很硬，蒸过后口感会变得软和，蒸制过程中，也给卤肉进行了消毒。
冰冻的卤肉在冰箱里，有可能被其它肉类或者包装袋污染，直接解冻吃，有可能会拉肚子。尤其是冷冻了很久的卤肉，更加需要蒸制后再食用。
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最好能上锅蒸15分钟，直接解冻的肉会很硬，蒸过后口感会变得软和，蒸制过程中，也给卤肉进行了消毒。
冰冻的卤肉在冰箱里，有可能被其它肉类或者包装袋污染，直接解冻吃，有可能会拉肚子。尤其是冷冻了很久的卤肉，更加需要蒸制后再食用。
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