芥末甜虾的吃法

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原料

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甜虾适量， 色拉酱适量， 芥末适量， 薯片适量，盐适量，料酒适量

1/新鲜的活虾，去头开背去虾肠，留尾巴和最后一节虾壳。

2/锅中水煮开，放一点点盐和料酒，把剥好的虾放入烫熟，捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用。

3/把色拉酱挤在小碗里，放适量青芥末（这个量视个人能承受芥末的辣味程度而定），把青芥末和沙拉酱拌匀（耐心点，要拌到光滑无颗粒）。

4/手捏住烫熟虾仁的尾部，把虾仁放到芥末沙拉酱中打个滚，让虾除了尾巴的部分全部包裹上酱，然后用薯片做托，把蘸了芥末沙拉酱的虾仁竖起来放在薯片上，撒上彩针装饰即可。

5.美味又好吃的芥末甜虾的吃法完成开吃了。

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