河豚为什么有臭味

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可能是河豚不新鲜了，所以会有臭味

河豚是一种有剧毒的生物，河豚卵巢、肝脏、肌肉、血液中都有毒，河豚的肌肉中不含毒素，其中卵巢和肝脏毒性最强，肌肉和血液中也含有少量河豚毒素。仅需要0.5毫克的毒液就能致人于死地，可以说是一种非常危险的生物了。河豚鱼毒性随季节变化有差异，以春季毒性最强。经过特殊“消毒”处理后的河豚可是一种美食，因此很多人都喜欢吃河豚。另外盐腌、日晒都不能破坏毒素，可见毒素有多强，因此碰到时要注意，尤其是处理时若不是专业人士最好不要弄，避免中毒。

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