公甲鱼贵还是母甲鱼贵

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公的甲鱼比较贵，之所以母的甲鱼比较便宜，是因为甲鱼最好吃的地方是它的裙边。明显公甲鱼的裙边比较多，母甲鱼很少。凡外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼反之，为劣等甲鱼。

公甲鱼贵还是母甲鱼贵

公甲鱼贵。因为公甲鱼味美质优，可食部分多，所以公甲鱼会比母甲鱼更贵。

区分甲鱼公母可以看尾巴，公的尾长，尾部伸出甲背外母的尾短，不露于甲外。

杀甲鱼的二妙招：

方法一：将甲鱼背朝下置于案板上，此时甲鱼因不能爬行必将伸出头及四肢奋力挣扎，此时，左手住其腹部，右手拿好刀，对准其颈部砍下。

方法二：将甲鱼背朝下放在案板上使其不能爬行，把筷子放到鱼嘴边让其咬牢拖出，将头部斩下。然后将甲鱼放进70度左右的水中进行浸泡，除去黏液，刮净裙边上的黑色和老皮，然后剖开腹壳取出内脏，清洗备用。

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