炒榴莲的正宗做法

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原料

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隔夜米饭一碗、榴莲（果肉不含核）100克、腊肠1根、白糖5克、盐5克、豆苗一小把、炸香蕉片（或肉松、薯片、坚果仁等）适量。

1/榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸，让后取出和米饭充分混合均匀，最好能腌制半小时

2/锅中放入少量油烧到三成热，放入腊肠粒小火炒出香味，放入腌好的榴莲米饭，用筷子不停翻炒均匀，让米粒松散

3/在米饭中加入白糖和盐调味，如果米饭结块很难炒散的话，再加入盐后加盖子微微焖半分钟，米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀，食用前撒上香蕉片或者果仁即可。

4.美味又好吃的炒榴莲的正宗做法完成开吃了。

炒榴莲的正宗做法

方法/步骤

1买一个榴莲，取肉吃掉，果壳及果核留着。

2果壳取果囊部分，洗净切块。果核洗净。

3排骨切块，洗净。枸杞1小把洗净。

4将排骨放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。姜切片备用。

5将排骨放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫。

6将枸杞、榴莲壳块放入锅中，大火煮开转小火炖煮40-60分钟。

7收锅前加盐调味，盛起食用。

炒榴莲的正宗做法

主料：肉、木耳、榴莲、香叶、葱方法步骤如下：

1、将肉切成小丁，煎煮，直到两面微黄

2、在炒好的肉中放入香叶和木耳，翻炒

3、将榴莲去壳，取其肉

4、放入锅中一起翻炒至熟即可。

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