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奶酪蛤蜊汤做法

2023-06-29 分类:百科

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食材用料

蛤蜊 400g,蟹味菇 150g,安佳切达再制干酪原味 1片,安佳黄油(原味)无盐10g 1盒,小葱 1-2根,开水 400ml,牛奶(或全用开水) 50ml,盐 适量

奶酪蛤蜊汤的做法步骤:

步骤 1

准备好所有所需要的食材,安佳切达再制干酪原味和安佳黄油(原味)无盐10g从冰箱冷藏室取出备用

步骤 2

蛤蜊要提前用淡盐水浸泡1-2小时直到吐出须须,圆蛤泥沙相对少,花蛤必须所有须须全部伸出才可以炒哦

步骤 3

这道菜需要用到安佳切达再制原味干酪和安佳黄油(原味)无盐10g各1份,独立包装平时做菜无需称重随取随用非常方便 将安佳切达再制原味干酪揭开透明覆膜,直接用刀在膜上将干酪片划成数片,可以不用切得很整齐,实在犯懒不切都没有问题,切开只是节省融化时间,安佳黄油(原味)无盐10g撕开膜备用

步骤 4

蛤蜊用冲洗干净外壳

步骤 5

蟹味菇洗净去根部,切成想要的大小

步骤 6

葱洗净切葱花备用

步骤 7

小火热锅将一块安佳黄油(原味)无盐10g放入锅中融化

步骤 8

倒入处理干净的蟹味菇,翻炒至所有黄油被蟹味菇吸收

步骤 9

加水和牛奶转中火煮3分钟,如果喜欢奶味重汤色浓就放一部分牛奶,如果想突出蛤蜊自带咸鲜味就全用水

步骤 10

3分钟后揭下透明覆膜,放入一整片刚划好的安佳切达再制原味干酪

步骤 11

干酪迅速融化在汤汁里,汤会变得更香浓一点,此时加入蛤蜊,开口后立即离火,尝一下够不够咸,因为蛤蜊自带咸味,盐可以不放或根据口味少放

步骤 12

盛出撒上葱花就可以开吃啦,汤浓肉鲜,不能再销魂了。 此时要特意表扬一下安佳芝士片,因为喝到口中的白汤会有适度的芝士香味,但是又不会盖过蛤蜊的鲜香,二者结合起来实在太美好。

奶酪蛤蜊汤做法

洋葱30克,土豆1个,番茄1个,胡萝卜1到2根,番茄酱30克,盐2克,蛤蜊15只,培根2条,黄油5克,水淀粉1小碗,奶酪1片即可

奶酪蛤蜊汤做法

蛤蜊洗净剖开,把肉清洗净。烧锅下骨头汤、鲜牛奶、奶油,等煮沸后放入油酱面,加精盐调味,最后放入蛤蜊肉煮熟,盛入汤盘,把饼干捏碎撒在汤上即可

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