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玉米马蹄排骨汤怎么做

2023-06-30 分类:百科

TIPS:本文共有 620 个字,阅读大概需要 2 分钟。

配料:

排骨 500克、荸荠 10个、玉米 1个、胡萝卜 1根、食盐 适量、葱姜 适量

烹饪步骤:

1、排骨切块备用,切屑葱姜。

2、食材:准备胡萝卜、玉米、荸荠。

3、排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,继续滚几分钟,捞出。

4、焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。

5、处理干净的排骨放入煮锅,加入三两片姜片,香葱节(煲汤不建议用大葱,大葱味道太冲,会抢玉米排骨汤的鲜甜味)

6、煮锅置火上,烧沸后改小火煲50分钟左右。

7、煲排骨汤的时候处理辅料:胡萝卜、玉米分别切块,荸荠去皮一切二。

8、大约50分钟左右,煲至汤浓,拣去香葱节不用,放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。

9、小火再次煲20分钟左右,至胡萝卜软,玉米熟透,根据自家口味加入食盐即可。

玉米马蹄排骨汤怎么做

玉米马蹄排骨汤的具体做法如下

准备200克的清水马蹄把皮全部削干净备用,500克的肋排切成小段备用,玉米粒约150粒,洗干净备用

盐味精胡椒粉若干,料酒30毫升

把洗干净的玉米粒以及排骨和马蹄同时放入锅里,加入1500毫升的水开,小火慢炖45分钟,加入盐,料酒,胡椒粉

45分钟以后就熟了

玉米马蹄排骨汤怎么做

材料:玉米笋200g, 猪前排400g, 马蹄肉150g, 桂圆, 枸杞适量

做法步骤:

1、 玉米笋,马蹄肉,桂圆等洗净备用猪前排冷水加料酒下锅焯水捞起备用

2、 放入高压锅,选择老火炖汤半个小时就好啦

玉米笋低卡高纤助消化,珍珠马蹄质嫩多汁,清热生津。与排骨一起炖汤,滋阴润肺,营养丰富,益处多多!

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