全麦面包怎么看配料表

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全麦面包在我国没有规定具体含量多少是全麦面包，在国外没有超过60%的全麦粉都不算是全麦面包，那么购买的时候可以参照一下，最差也不要少于50%的全麦粉。朋友们注意看面包上的配料表，配料表上都写着全麦粉的含量是多少，有些名字叫全麦面包的，全麦粉含量才10%以上，这不是真的全麦面包。

全麦粉要在配料表中排在首位，国家商标法规定，用料最多的要在首位，真全麦面包配料表首位一定是全麦粉。

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